Voeding en je huid: alcohol, suiker, cafeïne en omega 3

Voeding en je huid hangen samen, maar minder direct dan je online leest. Wat je eet en drinkt zie je vooral terug in vocht, kleur en rust in je gezicht. Alcohol en veel suiker zijn de twee die mensen zelf het vaakst opmerken. Hieronder lees je wat alcohol, suiker, cafeïne en de vetten uit vis en noten met je huid doen. We zeggen er eerlijk bij hoe hard die verbanden zijn, want veel ervan komt uit klein onderzoek en uit eigen ervaring.

Zie je echt aan je huid wat je eet en drinkt?

Je huid is je grootste orgaan. Hij haalt zijn bouwstoffen uit je bloed, net als de rest van je lichaam. Slaap je slecht of verlies je veel vocht, dan merk je dat als eerste in de spiegel. Niet omdat je huid gevoeliger is, maar omdat je hem elke ochtend van dichtbij bekijkt.

Tegelijk is je huid geen afspiegeling van je bord. Wat je eet gaat eerst naar organen die je lichaam belangrijker vindt. Wat er van een gezonde maaltijd in je gezicht terechtkomt, is klein en traag. Verwacht dus geen glans na een week groente, en geen ramp na een weekend friet.

Wat je wel merkt, zit bijna altijd in drie dingen. Hoeveel vocht je vasthoudt, hoe goed je bloed stroomt en hoe je slaapt. Alcohol raakt die drie tegelijk. Daarom ziet bijna iedereen daar iets van terug.

Wat doet alcohol met je huid?

Alcohol drijft vocht af. Je gaat vaker naar de wc en verliest sneller vocht dan je aanvult. De ochtend erna trekt je huid en zie je fijne lijntjes duidelijker. Bij de meeste mensen is dat na een dag of twee weer weg.

Daarnaast zet alcohol je bloedvaten open. In je gezicht liggen haarfijne bloedvaatjes vlak onder de oppervlakte. Die vullen zich, en je wangen en neus kleuren rood. Meestal zakt die kleur weer. Wie jarenlang veel drinkt, kan blijvende rode vlekken en zichtbare adertjes krijgen.

En dan de slaap. Van alcohol val je sneller in slaap, maar de kwaliteit gaat omlaag. Je komt minder in de diepe slaap waarin je huid herstelt. Een vale teint en donkere kringen na een avond uit komen dus net zo goed door je nacht als door je glas.

Alcohol veroorzaakt geen huidaandoening. Het kan bestaande klachten wel opjagen. Bij rosacea is een glas wijn een veelgenoemde uitlokker van roodheid. Heb je een huid die snel onrustig wordt, dan merk je dat na een avond drinken vaak eerder dan iemand anders.

Praktisch scheelt het al veel als je een glas water drinkt naast elk glas alcohol. Haal daarnaast altijd je make-up eraf voor je gaat slapen, hoe laat het ook is.

Wat doet veel suiker met je huid?

Suikers in je bloed plakken aan eiwitten in je huid. Dat proces heet glycatie, oftewel versuikering. Twee van die eiwitten zijn collageen (dat je huid stevig houdt) en elastine (dat je huid laat terugveren). Versuikerd worden ze harder en veren ze minder terug. Op de lange duur zie je dat als een slappere huid met meer lijntjes.

Glycatie helemaal voorkomen kan niet. Suiker zit in bijna alles, ook in fruit en in kant-en-klare sauzen. De Wereldgezondheidsorganisatie houdt aan dat hooguit tien procent van je dagelijkse calorieën uit suiker komt. Voor de meeste mensen is dat ongeveer vijftig tot zestig gram per dag.

Je lichaam maakt geen verschil tussen suiker uit snoep en suiker uit fruit. Toch is fruit de betere keuze. Daar zitten ook vezels en antioxidanten in (stoffen die je cellen beschermen tegen schade van buitenaf). Blauwe bessen en rode druiven zijn daar rijk aan.

Veel suiker kan ook je stresshormoon cortisol laten stijgen. Dat kan de aanmaak van talg opjagen, het vet dat je huid zelf maakt. Meer talg betekent meer kans op verstopte poriën. Of eten bij jou echt puistjes geeft, is een vraag apart. Daarover schreven we wat we wel en niet weten over eten, stress en puistjes.

Cafeïne: wat koffie wel en niet doet

Cafeïne heeft een slechtere naam dan hij verdient. Koffie en thee zitten juist vol antioxidanten. Cafeïne drijft wel vocht af, net als alcohol, maar veel milder. Van binnenuit droogt het je huidcellen niet uit.

Wat bij sommige mensen wel meespeelt: veel koffie jaagt cortisol omhoog. Dat kan de huid droger maken en de talgproductie opjagen. Bij een paar koppen per dag merken de meeste mensen daar niets van. Drinkt iemand er veel meer, dan zien wij vaker een droge huid.

Vaak zit het probleem niet in de koffie, maar in wat erin gaat. Twee klontjes suiker per kop tellen in een dag flink op. Kies je liever geen koemelk, dan zijn haver- of amandelmelk prima vervangers.

Cafeïne op je huid is iets anders dan cafeïne in je kop. In oogcrèmes zit het omdat het vochtophoping tijdelijk kan verminderen. De hoeveelheid is meestal klein en je huid went eraan. Verwacht er dus geen wonderen van, en let erop dat er ook een hydraterend ingrediënt in zit.

Waarom vis, noten en zaden zo vaak genoemd worden

Omega 3 is een onverzadigd vetzuur. Je lichaam maakt het niet zelf, dus je haalt het uit je eten. Het zit vooral in vette vis zoals zalm, haring en makreel. Plantaardige bronnen zijn walnoten, lijnzaad, chiazaad, hennepzaad en zeewier.

Omega 6 is het andere vetzuur dat je nodig hebt. Dat zit in plantaardige oliën, koekjes en chips. Daar krijgen de meeste mensen in Nederland ruim genoeg van. De verhouding tussen die twee is daardoor scheefgegroeid.

Wat mensen bij een scheve verhouding melden, is een drogere en snel geïrriteerde huid. Hoe groot dat effect is, weten we niet precies. Wie één of twee keer per week vis eet, krijgt in principe genoeg omega 3 binnen. Verder gaan wij niet, want wij zijn een skincare-winkel en geen voedingsdeskundigen. Over supplementen en hoeveelheden praat je beter met je huisarts of een diëtist. Dezelfde vraag speelt bij biotine voor je haar, nagels en huid.

Op je huid kun je wel iets met dezelfde soort vetten. Crèmes met jojoba-, macadamia- of teunisbloemolie vullen het dunne laagje vet aan dat water in je huid vasthoudt. Dat laagje noemen we je huidbarrière: het houdt vocht binnen en prikkels buiten. Voel je je huid vooral trekken en schilferen, lees dan hoe je een droge huid stap voor stap verzorgt.

Voeding en je huid: hoe hard is het verband?

Hier moeten we eerlijk zijn. Veel van wat je hierboven leest komt uit klein of kortlopend onderzoek. Een ander deel komt uit wat mensen zelf melden. Dat telt mee, maar het is geen bewijs.

Een voorbeeld. Wie een maand stopt met drinken, slaapt beter, eet vaak anders en gaat eerder naar bed. Ziet die persoon daarna een frissere huid, dan is niet te zeggen welk van die drie dingen dat deed. Zo staan de onderwerpen uit dit artikel ervoor:

Wil je uitzoeken of iets bij jou meespeelt, verander dan één ding tegelijk. Geef het zes weken en maak elke week een foto in hetzelfde licht. Blijven je klachten, ga dan naar je huisarts. Voor je voeding is een diëtist het juiste adres.

Wat je huid buiten je bord nodig heeft

Je huid heeft meer aan je routine dan aan je boodschappenlijst. Dit is wat in de praktijk het meest uitmaakt:

• Slaap. Je huid herstelt 's nachts en de doorbloeding neemt toe. Eén korte nacht zie je nauwelijks, een maand korte nachten wel.
• Vocht vasthouden. Drinken vult je lichaam aan, maar je bovenste huidlaag krijgt daar weinig van mee. Een serum met hyaluronzuur en een crème erover doen daar meer voor. Wat het verschil is tussen een droge en een dorstige huid, lees je in ons artikel over de vochtarme huid.
• Elke ochtend SPF. Zon is verreweg de grootste oorzaak van lijntjes en vlekken. Geen bord groente weegt daartegen op.
• Mild reinigen, ook laat. Slapen met make-up is een van de weinige dingen die je in één nacht terugziet.
• Geduld met je teint. Een vale huid knapt niet op van één maatregel. Wat er wel tegen helpt, staat in ons artikel over een doffe huid.

Welke verzorging past hierbij?

Wij verkopen geen eten en geen dieet. Wat wij wel kunnen, is de huid helpen die na een druk weekend of een droge periode uit balans is. Zo kies je:

• Trekt je huid na een avond uit? Zet er een vochtstap bij. Het ALPHA-H Hyaluronic 8 Super Serum bevat hyaluronzuur in meerdere molecuulgroottes, plus ectoïne en aloë vera. Meer vochtbrengers vind je in de collectie voor de vochtarme huid.
• Mist je huid vooral vet? Dan werkt een crème met plantaardige oliën beter dan een waterig serum. De ALPHA-H Essential Hydration Cream combineert jojoba-, macadamia- en teunisbloemolie met glycerine en vitamine E. Meer opties staan bij verzorging voor de droge huid.
• Kleuren je wangen snel rood? Kies iets kalmerends met vetten erin. Het ALPHA-H Vitamin E Serum heeft een ceramide-complex (huideigen vetten) en druivenpit-, teunisbloem- en macadamiaolie. Onze selectie bij roodheid vind je in de collectie roodheid.
• Ziet je teint er vaal uit? Vitamine C geeft de huid meer glans en beschermt tegen vrije radicalen. De Medik8 C-Tetra is een licht vitamine C-serum voor de ochtend. Alle vergelijkbare producten staan bij onze serums.

Weet je niet welke stap je huid nu mist? Doe de SkinQuiz, dan krijg je een routine die past bij je huidtype en je klacht. Of stel je vraag gewoon in de chat.

Advies van onze huidtherapeut

Veelgestelde vragen

Krijg ik een betere huid als ik een maand niet drink?

Veel mensen zeggen van wel. Je huid houdt meer vocht vast, je slaapt dieper en de roodheid in je gezicht zakt vaak wat. Hoeveel daarvan door het stoppen zelf komt, is lastig te zeggen. Wie een maand niet drinkt, verandert meestal ook zijn nachtrust en zijn eten.

Moet ik twee liter water per dag drinken voor mijn huid?

Nee. Genoeg drinken is goed voor je hele lichaam, maar extra liters geven je huid geen extra glans. Waarom dat zo is en wat wel werkt, lees je bij een huid die vocht mist herkennen en verzorgen.

Helpt een omega 3-supplement tegen een droge huid?

Dat kunnen wij niet beloven. Er zijn kleine onderzoeken die iets laten zien, maar dat is geen belofte voor jouw huid. Wij verkopen ook geen voedingsadvies. Wil je supplementen gebruiken, overleg dat dan met je huisarts of een diëtist. Voor een droge huid buitenop levert een goede crème sneller resultaat op.

Wanneer ga ik met huidklachten naar de huisarts?

Als je klachten langer dan een paar maanden aanhouden, pijn doen of erger worden. Ook bij aanhoudende roodheid, bultjes onder de huid of vlekken die niet wegtrekken. Een huisarts of huidtherapeut kijkt dan verder dan een crème of een boodschappenlijst.